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mit rotem und weißem Reis, Avocado, Frischkäse, Rucola
Thunfisch in kleine Vierecke geschnitten, mariniert in Sojasauce mit Minze. Dazu Avocado und Mixsalat verfeinert mit einer leichten Wasabi-Mayo-Creme
gehackter Thunfischtartar in scharfer Sauce mariniert, Mais, Frühlingszwiebeln und Daikon Rettich verfeinert mit Chili-Mayo
2 Tempura Garnelen, Avocado, Mixsalat, dazu eingelegter süßer Rettich, Karotten, verfeinert mit QP-Mayo und Schnittlauch
mit Mayo und Lauchzwiebeln, kleingehackte gekochte Garnelen, Daikon Rettich, marinierter Gurkensalat und Masago Gold als Topping
gehackter Fried Chicken in Cocktailsauce und Lauchzwiebeln, Mixsalat, Guacamole und spicy Wasabi
8 Stück, mit Avocado, Gurken, Sesam, scharf mariniertem Garnelen-Tatar, Fischrogen, Chili-QP-Mayo und Schnittlauch
8 Stück, mit Avocado, Gurken, Sesam, scharf mariniertem Thunfisch-Tatar, QP-Chili-Mayo, Frühlingszwiebeln und Shiso-Kresse
8 Stück, mit Spargel-Tempura, Avocado, Sesam, scharf mariniertem Lachs-Tatar, QP-Chili-Trüffel-Mayo und Frühlingszwiebeln
8 Stück, mit Garnelen-Tempura, Avocado, Gurken, Lachs, Chili-Mayo, Unagi-Sauce und Shiso-Kresse
8 Stück, mit Spargel-Tempura, Avocado, Kaiserschoten, Rinderfilet, Trüffel-QP-Mayo, Sesam, Kizami Wasabi und Shiso-Kresse
8 Stück, mit Keta-Kaviar, Jakobsmuscheln, Fischrogen, QP-Mayo, Shiso-Blatt, Uni (Seeigel) und Wasabi-Mayo
6 Stück, mit Soft Shell Crab, Zwiebeln, Avocado, Gurken, Sesam und QP-Trüffel-Mayo